Капуччино!

Дни каппучино в Кофе-Блоге продолжаются!Этим рецептом, найденным в сети, я очень хочу с вами поделиться. Хорошее настроение во время чтения обеспечено!
Рецепт: Как готовить капучино без кофеварки?

Мы решили сделать капучино из подручных средств. Ведь супер-агрегат“кофеварка с насадкой капучино” стоит денег, а испить капучино хочется.Итак, что нам нужно.
Продукты:
* Кофе молотый (вкусный и ароматный – на Ваш вкус) [20-100 грамм].
* Вода фильтрованная (такова жизнь) или ключевая. [Литр (скорей всего)].
* Молоко, сливки [пакет].
* Корица молотая [чайная ложка].
* Сахар [мешок].
Устройства (исходя из того, что супер-агрегат “кофеварка” недоступна):
* Плита (газовая, электрическая и т.д.) [1 шт].
* Турка (извините, если кого-то обидел) [1 шт].
* Миксер или блендер (электрический или механический) [1-2 шт].
* Кружка металлическая [1-2 шт].
* Куча чашек (а вдруг получится) [каждому из желающих].
Роли и исполнители:
* Маг и волшебник КАПУЧИНО [1 человек. Обязательные требования: воляк победе, терпение, чувство юмора, желание получить какой-либорезультат].
* Помощник мага КАПУЧИНО [1 человек. Обязательные требования: желаниепомогать магу&волшебнику, чувство юмора. Помощник должен уметьподдержать мага в классической ситуации «фокус не удался»].
* Массовка (они же зрители, они же потребители конечного результата,если что-то останется). Массовка не должна превышать половинупроизводительности мага и его помощника, ибо им самим должно что-тодостаться. Вообще-то без массовки вполне можно обойтись, особенно впервый раз.
Если все это у вас есть, то вы готовы к подвигам. Сделать капучино из вышеперечисленного – настоящий подвиг. Что делать?
Вечный вопрос… Еще Николай Гаврилович писал байки по этой теме. Напишем и мы.
Процесс состоит из трех глобальных частей. Создание кофе, волшебство создания молочной пены и их воссоединение. По порядку:
Варим кофе.
Насыпаем в турку кофе (не меньше чайной ложки на чашку, лучше две).Варим… Вот и пена зашевелилась, хочет наружу вылезти. Приподнимаем –она обратно. Ставим – она опять пытается выйти на свободу. И так разсемь. Или больше (как сказал бы Кролик из мультфильма: “Неделю! Неменьсе”). Только не кипятите – горьким будет, хотя некоторым этонравится. Эту славную работу маг может поручить и помощнику.
Приготовление пены и ее воссоединение с кофе.
Самый сложный пункт наших изысканий. Берем молоко или сливки. Тем, ктобудет рассказывать, как легко взбивается обезжиренное молоко, неверьте. Пусть они воду взбивают, раз у них все так здорово. Возьмемзамочную скважину и посмотрим, что взбивают в том же Кофе-бине.Заглядываем в нее… О! Сливки “Петмол”. Но у них есть супер-агрегат, а унас его нет. Поэтому включаем плиту, ждем, пока нагреется. Проверяем,можно ли достать миксером до плиты, находим удлинитель. Дождались,нагрелась. Наливаем в металлическую кружку молоко-сливки наодну-полторы чашки. Ставим на плиту, ждем секунд десять. Хватаемблендер и начинаем взбивать. В какой-то момент появится пена согромными пузырями – это первый знак быть внимательней. Не обожгитеруки и не ставьте блендер на дно кружки (можете оплавить девайс). Кактолько все большие пузыри пропали – пора. Снимаем с огня. Кофе оченьгорячий, ждет воссоедиения с пеной. Берем столовую ложку, перекладываемпену. Оно конечно будет хуже, чем при использовании супер-машинки, нопо-нашему, по-бразильски. Продолжаем процесс. Окучиваем следующуючашку. Можно в молоко добавить половинку чайной ложечки сахара. Какпоказала практика, сделать одним махом пену на все чашки не получится.Поэтому чашка за чашкой… Посыпать корицей – привилегия мага. Есликорица держится на пене – вы постигли первую ступень мастерства, еслидержится крупинка сахара – это вторая ступень. Если положили кубиксахара, а он не тонет – может у вас уже получилось бизе? Сказка,рассказанная на ночь. Приятного аппетита (как говорят французы).